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Le PNUE Programme des Nations Unies pour l’Environnement met l’accent sur le gaspillage alimentaire pour célébrer la journée internationale zéro déchet 2026, qui selon lui est une solution climatique rentable.
Chaque 30 mars, la Journée internationale du Zéro Déchet met en lumière l’urgence de renforcer la prévention et la gestion des déchets, tout en promouvant des modèles de consommation et de production durables. Face à la crise mondiale de pollution par les déchets, l’édition 2026, facilitée par le Programme des Nations Unies pour l’environnement (UNEP) et le Programme des Nations Unies pour les établissements humains (UN-Habitat), se concentre sur un fléau majeur : le gaspillage alimentaire.
À l’échelle mondiale, le gaspillage alimentaire atteint des proportions alarmantes. En 2022, environ 1 milliard de tonnes de nourriture, soit près d’un cinquième de tous les aliments disponibles pour les consommateurs ont été jetées. Ce phénomène mine la sécurité alimentaire, tout en contribuant jusqu’à 10% des émissions mondiales de gaz à effet de serre, dont une source majeure de méthane, un gaz puissant responsable du réchauffement climatique. Lutter contre ce gaspillage représente l’une des solutions climatiques les plus rentables, avec un potentiel énorme pour réduire les émissions et améliorer l’accès à la nourriture.
Du 1er mars au 5 avril 2026, gouvernements, entreprises et organisations de la société civile du monde entier organiseront des événements variés : ateliers, cafés de réparation, échanges de vêtements, expositions et bien plus. Ces initiatives visent à sensibiliser et à agir concrètement pour un avenir sans déchets.
L’UNEP propose aux médias des opportunités exclusives, dont des interviews avec ses experts sur l’ampleur, les impacts et les solutions au gaspillage alimentaire mondial. Une rencontre particulière est prévue avec Massimo Bottura, chef trois étoiles Michelin, cofondateur de Food for Soul, défenseur des Objectifs de développement durable (ODD) et ambassadeur de bonne volonté de l’UNEP. Il partagera comment les chefs et les communautés transforment les surplus alimentaires en repas qui restaurent la dignité et réduisent les déchets.
En Afrique, et particulièrement dans le bassin du Congo où les défis de sécurité alimentaire et de gestion des ressources s’entremêlent avec la déforestation et les changements climatiques, cette Journée est une opportunité clé. Le gaspillage alimentaire aggrave les vulnérabilités locales, comme la malnutrition dans les zones rurales et les émissions de méthane issues des décharges informelles. Des initiatives inspirées de l’UNEP pourraient booster les pratiques durables en agriculture et en transformation alimentaire, alignées sur les efforts régionaux pour la gouvernance environnementale et les clauses sociales dans l’exploitation forestière.
Participer à la Journée du Zéro Déchet, c’est agir pour un monde plus résilient. Consultez le site de l’UNEP pour les événements près de chez vous et rejoignez le mouvement.
